再学不会白茶的储存方法，真的会后悔

习 茶 笔 记

文 | 佚名

珠宝可以说是女人都会爱好的东西，就拿钻戒来说，如果长期不佩戴，就要放在特制的盒子里，防止变色或者破坏。如果保留不当，珠宝会有褪色、磨损等情形影响总体雅观，所以买珠宝时都会赠送相应的特制的盒子供人寄存。保留白茶也是一样，若保留不当会使茶变质，还会影响茶的口感。虽然白茶耐久存，但是方法要得宜。

你是怎么储存白茶的呢？你知道怎么准确地储存白茶吗？

1、最好选有封口且为装食品用之铝箔袋，材质厚实一点、密度高的较好，装入白茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

2、可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或本来寄存过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，高低左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而适用，如能配合以干净无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的处所。如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材质致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的后果。

attention！储存白茶的注意事项：

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物资自然转化，因此必需储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化，影响口感。

3、在常温下储存

要避开北方冬天的暖气片。 也不要将白茶放置在高温的处所，应当避免阳台等阳光直射的处所。必定要避免高温，不然白茶容易变质。

4、在无异味的处所储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易接收各种气息，所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的处所储存

储存老白茶症结点是茶叶必定要干燥，含水率要低，（茶叶的含水率，国度尺度为7%，但要长期储存福鼎白茶，含水率必定掌握在5%以下）用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保留。茶叶用大包装比小包装储存的后果好。只有干燥度低的茶叶能力长时代储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮。

总而言之，只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的处所白茶能力长期储存。忌福鼎白茶在储存进程中，没有特别情形不要轻易打开包装物。不仅要记得白茶如何储存，还要注意储存白茶周围的环境哦。储存白茶的方法，你学会了吗？

芽头肥壮，色泽灰绿，毫色银白，

等级高，

尺度的一芽一叶。

高海拔，深山荒原茶园，纯净无污染。

传统工艺，

日光萎凋，

天然馥郁的兰花香，回甘绵长。

白茶中之上品。

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