红茶怎么储存?红茶的储存方法介绍
不管我们购置的红茶是散装的还是包装好的,都要学会妥当地储存这样能力保证茶叶的味道一直很鲜美、醇厚。
茶叶中含有大批氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芬芳物资等养分成分,其储存会受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等。
储存红茶注意事项:
1.储存红茶的必要条件是避光、密封、常温、勿潮。
2.红茶是全发酵茶类,不用放进冰箱。
3.放在室内储存的时候,避免放在阳光直射的处所,阳光直接照耀,会损坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道产生变更,所以茶叶不能寄存在透明的容器中;
4.由于茶叶容易接收外界的气息,要使其远离有异味的物品,辨免杀香和其他昧道混杂;
5.要将茶叶放置于干燥通风的处所,以免受潮。
6.水分是许多有机物分解反响的必要条件,也是细运动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅易损失养分而且容易发霉交质;
7.袋装茶叶启齿之后必定要进行密封,以防空气进入袋内,茶香散失。
8.红茶最好放在茶叶罐里,并放置在昏暗干爽处,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会变淡。
红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易蕴藏。
一般可放置在密闭干燥的容器内,避光避高温储存比拟好。
面我们介绍几种简便的红茶储存办法。
一.塑料袋储存
用塑料袋储存包装茶叶,既简略又便利,是一种很常见的储存办法。
包装茶叶的袋子要清洁、无异味、无破损。先将茶叶用牛皮纸包装好,然后放入袋中,轻轻地将袋中的空气挤压出去,用绳子将袋口扎紧,放入干燥没有异味的铁桶中即可。
二.锡罐储存锡罐具有很好的防潮和密封后果,特殊合适储存茶叶。
茶叶装在锡罐里面茶香不会散失,而且即使气象潮湿,茶叶也不会受潮。
将茶叶装入锡罐中后,用胶带将罐口封好,放在干燥的处所即可。
三.瓷罐储存瓷罐的密封性强,也是储存茶叶的常用器具。
将茶叶放进瓷罐之前要确认罐内没有异味,并将其擦清洁。
茶叶放进罐内之前,先要用厚度较好的牛皮纸分小包包裹好。
然后在罐内放入一个装有石灰的小袋子,这是为了坚持罐内干燥,再将包裹好的小包茶叶放在石灰袋巴,茶叶最好不要放得太满。
最后用棉花包将罐口盖紧即可。为了严厉避免受潮,每个月最好将罐内的石灰改换一次。
热水瓶除了具有很好的保温后果外,还是储存茶叶的好帮手。
在热水瓶内是干燥的情形下,将茶叶放入热水瓶中。
茶叶要装满装实,不要留有空间让空气进入。
待茶叶装满后,再将热水瓶的瓶口塞紧,用白蜡将塞缘封口,再裹上胶布即可。
五.低温储存这种办法也很简略,将茶叶装进铁罐后,封好罐口,外面再用塑料袋套好,将袋口封好,直接放入零下5℃左右的冷冻柜中。
红茶用这样的办法储存,会比拟新颖。
六.木炭密封储存木炭有很好的接收湿气的功效。在应用木灰之前,先将木炭燃烧再迅速将其熄灭,将其降温冷却,用净的布将木炭包裹好,放入装有茶叶的容器中。
木炭不能无穷期地应用,要注意定期检讨和史换。