砖茶怎么撬？

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茶刀翘取法

不是压的非常紧的茶，我们可以选用茶刀，来进行翘取。

1.把茶刀从茶砖侧面沿边缘插进。

2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推动往些，不会把茶砖撬的很散碎。

3.向上用力，把茶砖撬开剥落。

4.如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。

图仅供参考｜起源于网络

现在有非常多的手制砖茶，压抑是非常松的。用茶刀从侧面插入，轻撬开一个裂痕。然后就可以直接用手掰开了。

图｜起源于网络

2

茶锥撬茶法

紧实的砖茶用茶锥撬茶。

压实非常紧的砖茶，如果用茶刀的话是不合适的，因为茶刀的面积较大，并且顶部太厚也不容易插到茶饼里，容易将茶纂碎，而且刀刃锐利很容易伤到自己的手。相比茶锥（茶针）的话更合适撬砖茶，用茶锥的尖部插入紧茶内，在紧茶上形成一线性孔，这时候只要轻施外力，茶就可以被撬开了。

图｜茶频道

当然如果，要雅观，便利一点的话，也可以拿到专业的茶馆，茶企，让他们帮忙切成块，这样泡饮、携带也更加便利一些。

图｜茶频道

3

加热撬茶法

如果只是一块普通的茶砖，并不是很宝贵的话另外有个偏方可以试试。用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感到对茶的口味没有什么损伤，但要控制火候。因为微波炉是从中心开端加热的，别烧糊了。

图｜茶频道

（资料起源：茶频道）