喝个普洱，连撬茶都是学问

对于刚开端喝普洱的朋友来说，每次饮用之前要如何把压抑成紧压茶后的普洱茶它分成小块来冲泡，可是费了不少心，而且还时常伤到手，那么如何准确轻松撬开普洱茶。

撬茶工具

撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。

茶刀外形与刀”相像，成扁平状茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特别金属做成。构造包含带有刀柄的刀体及刀鞘，应用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内，以此沿被切轨迹反复上述办法，这时只要轻加很小外力，即可实现茶饼部分的分别。

茶刀合适解开压抑不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶。选择茶刀时，宜挑选刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。

茶锥一头尖利，用于解散紧茶的工具，因造型锥状，故取名茶锥”。茶锥椎体大多有金属材质做成，手柄则多样化，构造带手柄的锥杆体及锋尖。

由于采取了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖，当须要切制普洱茶时，应用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内，而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔，以此沿被切轨迹反复上述办法，便可形成一线性孔，这时只要轻加很小外力，即可实现紧茶部分的分别。

怎么撬

选择工具时，压抑很紧的茶饼用茶锥，压抑不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶可以用茶刀解茶。

应用茶刀时，首先用茶刀从茶饼的边沿插入，稍微用力将茶撬松，把茶刀再往茶饼里推动去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。

注意插入的角度要和饼面坚持平行，而且要尽量的靠近茶饼的表面，撬松后再拔出茶刀从相邻的处所再次插入茶饼，将茶轻轻的撬起来。

解饼之前，可以用手沿茶饼边沿撸一圈，使松散的边沿条索先脱落下来。在茶饼边沿找个适合的缝隙，茶刀从茶饼的边沿插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和饼面尽量坚持平行。

应用茶锥时，从茶饼或者茶砖的侧边插入，向里、或者往外撬，茶饼和茶砖都是一层层压抑的，茶锥的作用是解开”茶饼，通俗而且形象的说法是－－剥茶，把茶剥下来，不是砍，不是切，更不是剁，用茶锥最大的一个利益就是，剥茶可以最大限度的减少解茶饼”进程中的碎茶的。

撬茶注意事项

1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。初学者必定要保持针头永远朝外”的原则，可以避免伤到自己。手不要放在普洱刀的前面，即使茶刀打滑也不会伤到手。

2、扶着茶饼的左手，要尽量和茶刀插入的角度坚持平行或者是小角度。

3、解茶要顺着茶叶的间隙，一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以坚持叶片的完全。

4、不要贪多，想一口挖个金娃娃的人绝对撬不动土，撬茶的时候就该要有做女红的耐烦和仔细。

5、时刻要抽针重来”，因为茶叶在茶饼或茶砖里团结友好的抱团成块，一个不注意，茶锥就会戳破或者戳坏茶叶条索的完全度，撬下来全是碎茶，所以感到不对就要拔出来。

6、撬茶要温顺，撬茶的进程是磨练心性的方法。所以说，喝茶要平心静气，撬茶也要温顺迟缓。