为什么老茶客都说便宜熟茶不能喝”
文|天火 图片起源于网络
每年一到双十一”、双十二”这样的电商购物节,电商平台上就会涌现好多便宜爆款的熟茶,小沱茶9.9一斤买一送一,熟茶99一提,7饼包邮送到家。对于这样的茶新茶客以为有廉价可占,经常一买一大堆。
而老茶客却对于这类茶避之唯恐不及。关于这类超低价熟茶,在业内早已是半公开的机密,但对于普通花费者来说,却只能看到便宜却看不到内在。
首先从原料来看这类熟茶怎么加工,现在茶山已经很难找到10元一公斤的毛茶了,人工这几年涨的实在是厉害。三十元一公斤的毛茶已经是品德最差的了,也只有大片台地的雨水茶能卖到这样的价钱。
熟茶都须要渥堆发酵,发酵的进程中至少有10%以上的损耗,这也就意味着用最低品德的原料加工成的熟茶毛料也要在40元/公斤高低,熟茶可是要大批人工的。
假设从毛料到成品全体机械化,用很少的人工,斟酌水电以及包装,每公斤成品茶怎么也得45元以上。这样就发生一个悖论,那电商平台都包邮的便宜茶岂不要赔逝世?哈哈,想多了,亏本的买卖是没人做的,我们只说了正常加工低端熟茶的成本,但总还有一些非正常门路。
茶叶在加工的进程中总会有下脚料,茶渣是不能压抑成茶饼的,茶渣攒多了一样可以卖钱。发酵的进程中一样会有下脚料,可能会有人认为下脚料能有多少。普洱茶每年产量轻松超过10万吨,这么大基数,下脚料的数目已经不容小觑了。
说句不适当的话,如果最低端的熟茶在用下脚料还算不错,还算良心。那对于原料的反复应用,则可以称之为黑心。当然这个只能在这里提一下,究竟详细解释,很多人会因为喝了这类便宜茶而反胃,总之症结词:反复应用。剩下的就靠脑补吧。
最后主要的事情说三遍:茶价在50元以下的357克普洱茶熟茶能不买就别买。茶价在50元以下的357克普洱茶熟茶能不买就别买。茶价在50元以下的357克普洱茶熟茶能不买就别买。
作者简介:
天火—普洱茶市场行情视察员,自2013年开端撰写普洱茶市场行情报告。距今4年有余,其报告一向以精确并具有前瞻性而著称。