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普洱茶春茶和秋茶要如何鉴别?

茶知识 2023-11-20 16:00:43 0

九月正好是秋茶陆续上市的季节,秋茶顾名思义,就是秋季产的茶,又叫谷花茶。由于采摘时光的不同,普洱茶有春茶、夏茶和秋茶之分,其中以春茶最佳,秋茶次之。那么,普洱春茶和秋茶有什么不同呢?接下来我们就来具体的聊一下。

  

普洱茶春茶和秋茶要如何辨别?

1、采摘时光不同

春茶采摘时光一般是每年的3月至5月,秋茶一般是8月至10月

2、内含物资不同

春季气温适中,降雨量充分,再加上茶树经过一全部冬天的休养生息茶树的生长周期长,储存了很多的养分物资,这个时候的芽叶,是氨基酸和维生素等内含物资最为丰硕的时候;

秋气象候较为平和,天高气爽,日照时光长,茶叶内含水量少,加上茶树经过春夏两季的生长和采摘,所以茶树芽叶的内含物资积聚开端削弱。

  

3、外观不同

从干茶来看,春茶条索较为短小,芽叶肥硕厚实,且绒毛多,而秋茶呢相对是偏修长一些,色彩比起同一地域的春茶会更深一点,它的茶梗会特殊的长,因为经过夏天一全部雨量充分的雨季,茶树生长的很快,也就是梗长,叶间距会比拟大。

4、香气不同

我们从香气的角度来看,春茶的幽香比拟丰硕大多属于清爽的嫩香、毫香、花香、果香等,而且是非常的馥郁持久,比如干茶香、挂杯香、水含香,都是一些香气的表示,而秋茶的香气更高扬,相较于春茶来说,秋茶茶香更浓郁。

  

5、口感不同

从滋味来看,春茶的苦涩度比拟强,这是由于我之前提到过,春茶的内含物资比拟丰硕的原因,它的茶汤会更加地厚实丰满,层次感强,回甘生津会比拟快速持久,茶气也更为明显

而秋茶就会略显温和,没有春茶那样丰硕的口感,没有很大的起伏性,但由于秋茶多酚类物资含量低,所以秋茶喝起来没有春茶那么苦涩,反而是更为香甜,适口性非常不错。

6、叶底不同

春茶的在泡过之后呢,叶底会显得非常的青绿,芽叶比拟肥厚,韧性十足,叶间距比拟小,而秋茶叶底柔软显铜绿色,其次是叶间距非常大,茶梗修长

  

普洱春茶和秋茶有着各自的魅力,每一款茶有每一款茶的特征,更何况是季节呢。今天之所以教大家详细地鉴别春茶和秋茶,重要是想让茶友们喝普洱茶少走弯路,少花冤枉钱哦!

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春茶,普洱茶,如何鉴别

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