好普洱茶的标准是什么

普洱茶如今已经走进很多人的生涯，成为大家日常品饮的一部分。随之而来的，是一些茶友的困惑，评鉴好普洱茶的尺度到底有哪些呢？对于普洱茶，很多朋友以为水深，尤其是正处于刚步入普洱茶大门的朋友更是摸不着脑筋，一山一味，越陈越香，加之看到市场上众多价钱不一的茶品，更是不知道该如何下手，买茶全靠蒙。一款优质的普洱茶在色、香、味、形上都有什么表示，我们一起来懂得一下，以供茶友们在选购茶叶的时候参考。

好普洱茶的尺度是什么

1.每一个优秀茶树品种，都有合适生长的特定区域，只讲地区，不分品种，并不能完整保证普洱茶的品德

2.因为种种原因，有些普洱茶，不是越陈越浓越香，而是越沉越淡越薄。如果做过前发酵，年份越久，品饮价值越低

3.茶品的品德高下与茶树的生长周期有着密不可分的关系，茶树的生长周期分幼苗期、成长期、成熟期和衰退期，而只有成熟期的鲜叶适制普洱茶

4.包装印有大树和古树，不必定是用这些料做的

当评价一款普洱茶品德的高下时，原料、工艺、仓储，每一个环节都不应疏忽。大原则上，只有符合原料优质（地区+品种）、工艺准确（杜绝前发酵等）、仓储得当（避光、避风、避尘，温、湿度合适等），环环相扣，由此制成的普洱茶，才是真正优质的普洱茶。

从审评角度来说，应尽量客观公平地评判一款茶叶的优劣。由外观、汤色、香气、滋味、口感、耐泡度、叶底”七个分项因子组成，通过对不同分项的感官审评，综合得到一款茶叶的评断成果，由此断定这款茶算不算一款好的普洱茶。

怎么选购好的普洱茶

1、干茶外形：

紧压茶条索松紧适度、匀称；色泽光滑，润泽；普洱熟茶，色泽红褐油润有光泽，显金毫；普洱生茶乌润有光泽。

2、香气：感受茶品香气的纯度以及茶香的持久性

一款达标的普洱茶其香气必定是纯粹的，没有异味、杂味、甚至是劣变的霉味等令人不适的味道。

普洱茶有着越陈越香的特质，其香味是茶叶在发酵进程中在微生物和酶的作用下形成的，是众多香气物资相互调和形成的幽香型、果香型等香气，而且香气还会连续性的增长。我们会感受到甜香、荷香、花香、蜜香、果仁香、陈香等一些让人舒心愉悦的纯粹持久的香气。如果一款茶表示出来的是令人不适的异、杂气味那么解释茶品有问题。

3、汤色：普洱茶的茶汤汤色要明亮

一款品德保证的普洱茶其汤色是明亮或透亮的，一般来说寄存时光较久的普洱茶其透亮度会更好一些。例如：普洱生茶的汤色表示为黄明透亮，如果是寄存多年的老生茶汤色表示为晶莹剔透的红汤等；

普洱熟茶汤色则表示为红浓明亮，熟茶在新茶时代茶汤会有些浑浊，原因在于熟茶在发酵进程中，微生物会把叶底中蛋白质和纤维不断裂解，发生大批的蛋白质颗粒还有小段纤维，其中还有很多的蛋白质和纤维没有到达可以与水相融的水平。所以他们还会被持续分解成溶于水的物资，随着寄存之后汤色会逐渐转为红浓明亮；反之如果是寄存过一年以上的熟茶茶汤浑浊则要另当别论。

如果同一款茶叶比较冲泡如果其中有一款汤色表示为浑浊不清，沉淀物多等则解释茶品在原料、工艺、仓储当中的某些环节涌现了问题。

4、滋味：醇和、爽滑、回甘

在喝茶的进程当中不要焦急吞咽，要小口慢饮，恰当停留感受茶汤的滋味，重要感受滋味的醇和，醇厚、爽滑以及回甘。醇和即茶汤滋味清新带有甜味，刺激性较小；

爽滑即爽口、滑口，带给口腔、喉咙特殊舒畅的感受；爽滑是一款优良的高品德普洱茶的滋味请求；

回甘，茶汤吞咽后要有显著地回过来的甜味，而不是逝世苦不化。

5、叶底：色泽、匀称度、质地

叶底的光泽度好，条索匀称，触摸揉捏质地柔软有韧性，高活性。普洱熟茶叶底色泽红褐油润有光泽；普洱生茶叶底为黄绿有韧性。如果叶底色泽为：发黑、炭化、花杂不匀；触摸揉捏刺手感或烂如泥，叶底泡不开等表示则茶品品德不佳。