如何买好茶技巧

我国事茶叶的家乡，茶文化源远流长，从古至今都非常受欢迎。而且，喝茶也十分普及，不仅有钱人喝，老百姓们也在喝。那么，普通人喝茶时可必定要当心，以免喝到添加茶”。这是因为有些无良商家为了获取更多的好处，往往会选用劣质的茶原料，用些添加剂后，无论卖相还是味道都有不小的晋升，从而将定价抬高。许多人不设防，就买到了劣质茶。

如何买好茶技能

一｜望，就是望其形：茶的外形，是否均匀一致，色彩的光泽度如何，看各种茶叶是否外形均匀一致，色泽油润，含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品德的优次。如果茶叶的视觉后果都不好，那么要听从自己的心声，不要听信商家的忽悠，应当马上废弃。一般来说，茶叶只有通过了这第一关，才有进一步考核的基本。

二｜闻，闻，就是闻其香：好茶的香气应当是醇正而不含有异杂味。闻茶叶的气息，也可以鉴别茶叶的品德。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。干闻时，好的茶叶均应无青草气、异杂气息。开泡后湿闻茶汤时，好茶香气鲜灵、浓重、无异味。

三｜问，问，就是问其来路：讯问品种及产地，大概推断茶叶的品德。选购茶叶，还应看其正宗产地及对应品种。比如按浙江省处所尺度规定，在杭州西湖一带的狮峰、梅坞、龙坞区是西湖龙井茶的特定产地；碧螺春的产地是江苏无锡洞庭湖畔；乌龙铁观音产于福建安溪。可以能事先找些相干资料，对根本问题有所懂得，用自己心里有底的问题咨询卖家，那就好办多了，受骗的机遇也会少很多。

四｜沏，沏，就是要冲泡品尝：归根结底茶是要喝的，自然少不了冲泡品尝。有很多茶友发明，在商家喝的茶买回去自己泡就不是这个味了，从而疑惑商家做了手脚。事实上，从基本上清除这种疑虑的办法，控制在我们自己手中。我们须要做的是，自己动手，现场沏茶。这样做还有一个利益，就是若冲泡这种茶的办法有误。

懂茶的商家也会指点我们准确的泡法，我们可以由此发明更多的冲泡技能和窍门，这是一个非常好的学习门路。只有自己亲手泡出来的茶，才是我们须要懂得的该茶的真实口味。在品滋味的同时还要视察茶汤。茶汤一般以浓醇鲜爽、回味带甜为上品，淡漠粗涩为下品。

再观其叶底，完全、柔软、厚实、鲜嫩显芽为好，叶底薄弱、粗硬、色泽暗为差。

买茶的禁忌

1、忌买名茶”

现在的茶叶市场上，不管什么茶均爱冠以大名头”，凡乌龙茶类即铁观音、冻顶或大红袍”，凡扁炒青茶即龙井”，凡纤细者即碧螺春”，凡肥硕的茶叶就是黄山毛峰”……诸如此类，遍地名茶。茶友们应当坚持苏醒，细心甄别。

2、忌买等级”

人们常在茶叶包装上看到极品、神品、大金奖、特级”等字眼，却不知道若是真的物美”，就不会如此价廉”了。关于茶的等级，国度有明白划定，茶友们可以事先查询，谨防被忽悠。

3、忌买包装”

市面上不乏瓷瓶、锡罐、红木盒等包装的茶叶，人们往往也爱购置高大上”包装的茶叶。但茶叶品德并不是靠外包装来浮现的，一些黑心商家将劣质茶叶装入精巧包装之中，以次充好，可谓是金玉其外，败絮其中。不要迷信精细的外壳，内容”最主要。