如何分辨普洱生茶好坏？

喝茶是绿色健康的一种生涯方法，是天然的养生办法。普洱茶文化有悠长的历史，自古以后被人们所推重。就如普洱生茶，当我们在喝普洱生茶养生的时候，我如何才知道自己喝的这款茶好不好呢？接下来我们解析下普洱生茶的品德辨别。

普洱（生）茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，直接压抑成饼、砖、沱等情势的紧压茶或者直接以散茶情势进行寄存，这也是传统意义上的普洱茶。

如何分辩普洱生茶好坏？

第一步：看外观

1、看茶体:是否完全，表面有无其它杂质，外观是否均匀。

2、看条索:条索的光泽、老嫩、肥厚等，优质的普洱茶，色泽光明，条索肥硕。

第二步：闻茶香

闻干茶的香气，有无异味；新茶有股青味，香气较显著，那是一种带有青草、阳光的味道，很清爽，能闻到淡淡的幽香，鲜爽之气。而陈茶，奇特的陈香。通过高闻，冷闻，闻杯盖，闻茶叶本身所散发出来的自然之气，是否纯净、自然，有无异味，有无烟味，是否持久，是否高扬来断定。

第三步：观汤色和叶底

1、观汤色的透明水平，有无杂质，漂浮物。好的普洱茶，汤色透亮，清澈没有杂物。汤色浑浊，沉淀物多，则表现加工工艺及仓储环境有问题。

2、观叶底：好的普洱茶叶底条索整齐，叶脉清楚粗犷，茶梗不易碎，弹性较好。叶底肥厚，质感显著。普洱茶看叶底重要看嫩度，色泽匀度，叶质，叶底完全度，柔软度，待品完茶后，可以用手揉捻或撕开，看茶叶底的老嫩、色泽、柔软和新茶的杀青水平和叶片匀整度。冲泡后的普洱茶，叶底应当完整舒展开，叶脉和叶齿清楚可见。

第四步：品其味

好的普洱茶，香气高扬，滋味醇厚，回甘生津，茶汤丰满，苦涩香甜不同口味层次变更丰硕，年份越久，口感的层次还会增长出绵柔、润喉、悠香等。品德好的普洱绝对不会涌现任何一点让人感到不舒畅的酸味、麻味、霉味等。品德越高的普洱，茶汤入口后，苦涩化的越快，回甘越快速，口感越持久强烈。

普洱生茶品德好坏分辩要从以下三点动身：

（1）生津的速度很主要

因为生津是很容易的，很多原因可以令人生津，所以，过份注意生津的感到反而会混杂，要精确的体验纯洁因为茶的刺激而导致的生津。

科学的办法是体验生津前的感到”也就是舌面散发感”，从茶汤入口到舌面散发感涌现的时光，为生津的速度，速度越快，越优。

（2）回甘的彻底水平

真正优质的茶，从回甘一开端，苦涩就停止，没有舌面附着感，全部口腔有种很甜润的感到。

香气的融会度，闻起来和喝下去后的香气水平比例，优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来，连续很长时光，很清悠。

（3）喉感的深度和持久度

喉感很深的茶，喝起来会有口腔感到没有喉部感到强烈”的体验，且喉咙深处的触感会有一段时光的连续。

加上回甘很深，香源也很深，所以就会有，喉咙的感到比嘴里强烈的感到。喉感深且苦涩短淡汤感厚实的茶，在必定温度和浓度条件下，胸部都会有异常舒畅的暖热感。