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滇红金螺和金芽哪个好

茶知识 2023-11-20 18:31:28 0

个人感到滇红金螺口感更好一些。滇红金芽原料等级是一芽一叶,滇红金螺原料是一芽两叶,因为叶片多,所以滇红金螺的内含物资更为丰硕,冲泡后滇红金芽的口感相对要淡,而金螺入口的口感非常丰满甜润,茶汤更为红浓透亮,层次感也更丰硕,综合口感调和度显著要好。

滇红金螺和金芽哪个好

滇红金螺”和金芽”都是中国茶文化中的名茶。它们都产于云南省的临沧市,但是它们的制造办法和品德特色有所不同。

滇红金螺”是红茶的一种,采取优质的茶叶经过摊晒、揉捻、发酵、烘干等工序制成。滇红金螺茶汤呈红褐色,带有浓郁的果香和花香,口感鲜爽,回甘持久。滇红金螺的茶叶外形呈螺旋形,色泽金黄,香气奇特。

金芽”是红茶中的一种,采取的是特级嫩芽,经过筛选、晒青、揉捻、发酵、烘干等工序制成。金芽茶汤呈红褐色,带有浓郁的果香和花香,口感醇厚,回甘甜蜜。金芽的茶叶外形条索紧结,色泽金黄,香气清雅文雅。

总的来说,滇红金螺和金芽都是品德优良的名茶,它们的品德因采取的茶叶和制造工艺的不同而有所不同,具体哪个更好须要依据不同人的口味进行选择。

红茶怎么分辩品德

1、观外形

可以通过抓的触感来鉴别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等;但是不要抓太大把的红茶,避免手心的汗渗入茶中而受潮。品德优的红茶:外形呈条索状,比拟重、壮实,完全无缺、清洁、大小均匀,色泽一致,并带有金色的毫毛,那就品德优的红茶。品德劣的红茶:品德差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶.并掺杂了其他的物资(杂草、老枝、茶果等)都视为劣质红茶多为劣品。

2、品滋味

品德优的红茶:以甘甜、醇厚为主味。品德劣的红茶:味道苦涩、浓且涩、刺鼻伴有异味等都是品德劣的红茶。

3、闻香气

可以拿红茶来闻,闻其香味,是否有除了天然的香味外,还有有没其他的异味(如:馊味、霉味等)来判断红茶的优劣。

4、看汤色

品德优的红茶:冲泡后,汤色清澈见底、红艳明亮。品德劣的红茶:汤色浑浊,并伴有许多渺小的粉质物,闻其味道香味不显著,并伴有异味。

5、看叶底

品德优的红茶:泡开的茶叶展开完全,无缺口,质感柔润、细嫩并伴有甘甜、香醇的气息;都是优质的红茶。品德劣的红茶:叶底花杂带有老梗、乌暗且不展开。

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