普洱茶拼配茶与纯料茶，到底哪个好？

普洱茶拼配好还是纯料好？这是没有绝对的，普洱茶拼配的优势是取长补短，拼配出的茶口感丰满，综合性较好。而纯料茶的优势在于能体现某一地区奇特的口感。至于拼配好还是纯料好。得看个人对茶品口感的请求。

何为普洱茶的拼配？

毕竟什么是普洱茶的拼配？拼配茶比拟规范的定义是：将不同品德的茶叶按比例混杂，组成某一肯定等级、且符合特定质量尺度的成品茶。

邹炳良、卢国龄《浅论普洱茶拼配》一文中，就把普洱茶拼配的技巧请求归纳为12个字，即扬长避短、显优隐次、高下平衡”。作为茶叶精加工的主要技巧之一，它是稳固茶叶品德、扩展茶叶产量的主要手腕。

何为普洱茶的纯料

指在同一时光地点、采摘同一品种、同一级别的茶原料，不进行拼配其它产区的原料，直接压抑而成。通俗来讲就是，在一个季节内采摘同一等级的茶树种上的晒青毛茶为原料再加工而成的普洱茶，能力称为纯料茶。

普洱茶拼配好还是纯料好

拼配现在很多人发生误区，以为凡是拼配的茶就是不好的茶。但是呢，一款茶它要在色香味韵方面，茶汤口感表示的很丰硕、品尝的时候很有层次感，那就必定离不开拼配。

口感上：纯料茶可以集中体现产区、品种和时段的茶叶特色，作风奇特而鲜明。但也带来了必定的不足，其香气以及品饮口感相对单一，层次变更不是十分丰硕，缺少相对丰硕性。

拼配茶因为融会了多种茶叶，在香气和滋味上更加丰硕且具有层次感，取长补短，口感协调。

品德上：真正的纯料茶在数目上是极其有限的，且具有不可再生性，再加上受气象等环境因素的影响很大，所以每年每季各个产区的茶叶品德都会有所不同，想要喝到一模一样的纯料茶几乎是不可能的事。

而拼配茶有了制茶师傅的严厉把控，茶叶的品德稳固，可以实现多年的量产。

茶叶拼配寻求的是一加一大于二的效应，使参与拼配的茶叶直接取长补短、相得益彰、显优隐次。

参与拼配的茶叶往往各具特色，所以，如何折衷这些特色，使其在经冲泡后，在茶汤入口后使得品饮者可以得到一种较为均衡的感受就比拟主要。

像传统经典的普洱茶，例如红印、蓝印、7542、88青饼等，都是拼配而成。也就是说，通过拼配以后的普洱茶，转化会变得更加有丰硕感和层次感。

纯料茶突出的是奇特的作风，有鲜明的辨识度；拼配茶可以出现稳固的品德，长期满足民众所需，这两者之间并没有高低之分。