普洱茶怎么辨别茶汤好坏

普洱茶经过加工工艺的不同分为普洱生茶和普洱熟茶，普洱生茶有助于人体新陈代谢，提神醒脑，减肥降脂等诸多功用。而从普洱茶的茶汤色彩则是可以辨别一款茶的品德。那么，什么样的普洱茶汤才是好茶呢？

普洱茶怎么鉴别茶汤好坏

说起普洱茶，品鉴茶汤很很主要，特殊是生普依据茶汤的色彩厚度直接可以评断出大致的年份。生普的茶汤就算新茶也不会像绿茶的汤色，一般是黄亮色，色彩和轻发酵乌龙汤底有些像。这是因为普洱在晒青进程中酶的活性更加活泼了，在紧压环节有一道蒸制进程。所以出厂其就是微发酵的茶，仓储转换干仓保留随着年份的增长汤色黄中带红色泽逐步加深。

看汤色很主要的几点，第一明亮生普的明亮度远高于熟普，明亮度和清澈度也有判定生普是否保留得当是否被奸商湿仓过评断主要的参考。汤底的厚度生普随着年份其口感厚度会越来越醇厚。

我个的观点，生普类同白酒越存韵味越纯，熟茶汤色好比红酒，其明亮度，清澈度都是很主要的。

很多人说喝生不喝熟，熟茶不如生茶。其实我个人不以为哪款茶必定好过哪款，茶无贵贱，只是好熟茶太过稀疏。熟茶汤色红亮，其色彩因为渥堆的水平，以及原材质毛茶的品种，所选茶料1到10级不同的等级老嫩度的不同，汤色厚度色泽深浅不一，但汤底边沿连壁部分挂杯，口感圆润，滑爽是断定很主要的经验。

熟茶新茶气味比拟燥，饮用比拟容易上火，所以须要必定时光仓储去除燥气，使得口感更加柔和润滑。不管生茶还是熟茶汤色有一点是一样的就要，清澈明亮。如果暗淡浑浊，那确定要么保留不当要么就是品德太差。细说汤色有太多可说的，很多是无法用言语描写，最后还是一句多看多品找到合适自己味蕾的茶。