如何判断普洱熟茶的好坏？

熟茶平和养胃，降脂解腻，口感稳固，是很多茶友爱好的。那么我们就一起看一下应当从哪些方面鉴别熟茶?

从外观上来看，高品德的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，解释工艺差或者保留不善，一般是不好的熟茶。在紧压熟茶中，以饼茶为例，重要看条索是否清楚匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。若表面有霉花，霉点的普洱熟茶为劣质品。

从汤色上来看，普洱熟茶的汤色请求红浓明亮，深红色为正常。黄、橙黄或深暗，混浊不清的汤色均为劣质茶品。如汤色橙黄或深暗一般是发酵”工艺控制不好，发酵不好或发酵过度造成的。

从香气上来看，普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和渥堆味”。陈香是熟茶最基本的香气;渥堆味”是由于普洱熟茶采取渥堆发酵的技巧而发生的，这是不可避免的。但是渥堆味”是可以下降甚至避免一些的，且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等，好的原料和工艺使得普洱熟茶发生的香味令人愉悦。

从茶汤滋味口感方面来看，优质的普洱熟茶，其茶汤滋味浓醇、滑口、润喉、甘醇;反之，质量差的普洱熟茶滋味平庸，滑度低，甚至会发生涩麻”感在品饮时口腔显著感到到不适。

熟茶经过发酵之后叶底色彩呈褐色或者褐红色，好的普洱熟茶叶底碎茶少，无杂物;质量差的普洱茶，叶底不完全甚至会混淆着一些杂物。普洱熟茶经过发酵后叶底完全度可能会有必定水平的破碎，因此以叶底分辩普洱熟茶品德优劣时重要是看叶底中是否有杂物。

以上鉴别熟茶的办法在一般情形下可以实用，并不是绝对的。比如有些熟茶外形看上去非常一般，甚至很难看，但是喝起来确切会让人陶醉。所以，我们应当综合考量一款茶的好坏，而不是仅凭一点或几点就轻易下断定。