如何判断红茶品质的好坏

好的红茶，汤色不必定要很红，但是必定是金黄，明亮，艳丽，透亮的！不同的茶叶品种，不同的地理环境，不同的发酵工艺，红茶的汤色都没有完整一致，有一些红艳一些，有一些橙黄一些，但是不管怎么变，都有一个共同的特点，那就是透明，纯净，清澈，色泽单一不混浊！如果一款茶叶色彩很混乱，很暗，不清澈，那这款茶要么质量有问题要么工艺有问题！

红茶怎么鉴别好坏

1/外观匀称，条索紧结

在分辩红茶干茶外观的好坏时，还须要看整体色彩的整齐度。

若是条索色彩花杂，乌黑中夹带着暗褐、枯黄等色彩的红茶，发酵水平不均匀，做工品德不精致。

2/茶香馥郁，没有杂味

一款优质的红茶，馥郁的茶香，能香得醉人。反观之，若是一款茶香寡淡，茶香表示平平的红茶，常是品德不佳，内质不足的体现！

除了香之外，品德到位的红茶，茶香还应是纯粹的，不能有丝毫杂味和怪味。

若是在品茶闻香的进程中，嗅闻出了酸馊的气息，常和红茶发酵过渡，烘干不及时有关。又或者，在保留的进程中，没有做好防潮，红茶受了潮，在水汽的作用下，发出怪异的酸味。

3/茶汤清透，没有浑浊

品德好的红茶，在注水冲泡后，得出来的茶汤是透亮清澈的。不同工艺，不同产地下的红茶，汤色的深浅有别，但一应以汤色清透为佳。

一款好茶，首先要看它的干茶香以及茶型，是否符合尺度，如果过说或者是色彩不正，那就解释工艺上是有问题的。这种连最根本的查询干茶香都做不好的茶，那就可以直接判定为品德不怎么样的茶。其二就是冲泡，红茶的茶汤往往是透辟的，如果杂质过多，这茶就解释它的工艺不到位。第三，口感，可以采用闷泡的方法，闷泡五分钟之后再喝茶，如果又发苦，又发涩，有其他的味道，那解释这款茶的工艺是有问题的。一款好的红茶回甘都是发甜的。香气往往带有花香果香蜜香等等。最后就是喝完茶把它的叶底铺开，看它的叶底完全不完全，如果叶底比拟碎，那解释他的茶叶工艺也很一般。