普洱茶生茶和熟茶哪个好

普洱茶分为生茶和熟茶，因为是同属性，常常有茶友比拟：到底是生茶好，还是熟茶好？关于这个孰优孰劣的问题，今天和大家聊一聊。

生茶和熟茶，在制造工艺、茶性、滋味、口感、香气等方面，都有着比拟显著的差别。只要搞清晰两者之间的差别，你就会发明，其实焦点不在于哪一个更好，而在于该如何选择。

普洱茶生茶和熟茶哪个好

制造工艺不同

生茶和熟茶普洱茶晒青毛茶的制造流程大概是：采摘鲜叶→摊晾→杀青→揉捻→干燥。经过日光干燥后，生茶是直接压抑成型的，而熟茶还要经过渥堆发酵，再次干燥，最后蒸压成型。

聊到这里，可以看出决议生茶和熟茶实质上的不同是渥堆发酵，它的作用在于加快了普洱茶的陈化速度。

最佳品饮时光

我们都知道，新的生茶比拟涩口，也不太建议胃不好的朋友喝太新的生茶，刺激性太强了。经过寄存后的生茶会有令人着迷的变更。而熟茶，在新茶的时候就茶性平和了。

品饮感受不同

生茶喝起来，会比拟清冽；熟茶的滋味和口感整体醇和厚重些。当然，制造工艺和转化年限的不同，香气的表示会也有所不同。

茶性不同

生茶的减肥降血压后果不错，但总的来说熟茶的茶性更平和。

市面出售价钱

其实，熟茶的综合表示很是接近老生茶。要想喝到类似品饮价值和感受的普洱茶，老生茶价钱通常是不菲的，相比之下，显得熟茶会亲民一些。

结语

众所周知，普洱生茶和熟茶最大的差异是，后者经过了人工渥堆发酵。经过人工渥堆发酵，普洱熟茶就像是被打了激素，走上了早熟的途径。

如果从品饮的角度来讲，普洱生茶口感层次更丰硕，回甘生津，唇齿留香，让不少茶友意犹未尽。而普洱熟茶的口感较醇厚温润，显得略为单一。

如果从养生的角度来讲，普洱熟茶比生茶包容性更广，合适的人群更多。普洱生茶比拟合适肠胃较好的茶友，如果肠胃功效偏弱，就要谨严看待了。而普洱熟茶不一样，熟茶有养胃护胃的养生功用，不管你的肠胃有多衰弱，都可以来一杯。可以说，普洱熟茶是肠胃衰弱茶友的良方。

如果从珍藏价值来看，普洱生茶经过几年、十年或几十年后的转化，逐渐走上人生巅峰。不少仓储好的优质普洱老茶，身价能翻个几倍、十几倍。而普洱熟茶放上几年就到达品饮的巅峰，剩下也许就是走下坡路，即便仓储再好，身价也很难翻几倍。但换个视角而言，如果你纯洁是喝，不斟酌保值升值，那还是选择合适自己的为最好。其实每个人爱好普洱茶的理由都不同，无论是生茶还是熟茶，只要能满足自己的爱好、需求，就是好茶。二者各有所长，没必要分出孰优孰劣哦~