春茶季如何挑选普洱春茶

茶友们最等待的春茶季就要来了，作为一名普洱茶喜好者，如何在春茶期间慧眼识珠?突破层层迷雾，选到心头所爱?

春茶的特色

春茶最能够有效统筹内含物资的丰硕性。芽头当中内含物资以水解单宁、多酚类物资、氨基酸为主，在品饮的时候，这些内含物资丰硕调和，则滋味更加香甜鲜爽。

如何断定是否为春茶

1、观外形春茶的叶子一般裹得较紧，肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新颖。夏茶和秋茶则叶子松散，色彩暗，香气温和，与春茶有很大差别。

2、观汤色茶叶在贮藏进程中，构成茶叶色泽的一些物资，会被迟缓分解或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增长，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新颖色泽；春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。

3、品茶香因为在贮藏进程中，茶中的各类构成味道的物资，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物资，因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口。

4、看茶底。茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感到。

普洱春茶重视滋味享受

春茶的叶肉肥厚，芬芳物资和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实，品德较好。春季温度适中，雨量充足，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰硕的有益物资。普洱三大产区，一区一味，六大茶山，一山一味,抛开价位和名气，体验普洱茶多种滋味和作风也很主要。因此，重视口感的茶友，可以选择春茶的茶汤香气显著的茶，茶汤香气浓郁，口感鲜爽是春茶的又一大特色。

普洱春茶重视珍藏价值

普洱茶值不值得存?究其实质还是茶品的后期存储转化空间的大小，而茶品后期存储转化空间的大小，最终要由茶叶内含物资的多少以及组份决议。春茶内质丰硕,除了鲜爽的口感，珍藏价值也极高。当然春茶值不值得存，最终还要落实到具体的茶品之上就算同样是春茶，古树春茶和台地春茶滋味作风有所差别，后期存储转化必定有所差别:同样是古树春茶.纯料和拼配后期转化也各有不同。同样是古树春茶，贺开的古树春茶、景迈的古树春茶、布朗山的古树春茶等不同茶区的古树春茶后期转化也不尽雷同。因此茶友们若要以转存为目标，则可依据具体茶品的原料、行情、滋味等做出断定，不可盲从。