普洱头春茶是什么意思

随着春天的到来，很多茶区的春茶已经开采，紧接着，便是春茶上市了。经过一全部冬天的休养生息，茶树积聚了丰硕的内含物资，这一时代的茶滋味丰满，茶味足且较为耐泡，因此在许多茶友心中，春茶是一年中最好的茶。头春茶是第一波春天采摘的茶叶，只要是开年的第一次采摘，叫头春茶，这也是每年第一批发芽出来的茶。这批茶叶片较小。芽头较大，较多，香气好，茶味丰满厚重。

什么是头春茶？

春茶，顾名思义就是春季采摘制造的茶叶，即立春和立夏期间采摘制造的茶。普洱茶的春茶有头春茶”、二春茶”、春尾茶”之分。

头春茶”是采摘一年中第一次萌发的芽叶制成的茶，芽叶肥硕厚实、鲜嫩多毫，是一年中最好的茶叶。

二春茶”是指在头春茶采摘完成后，再萌发芽叶采制的春茶，品德仅次于头春茶。

春尾茶”一般是谷雨至立夏期间采制的茶，经过两拨的采摘后，此时的芽叶渺小，内质减少，但品德却也不错。

但是注意，由于云南的茶产区地理地位和蔼候环境有所差别，会影响茶树的发芽情形，所以采摘情形要根据茶山情形而定，不是绝对的。

春茶的采茶时光大致如下：

头春：三月中旬到四月上旬

二春：四月上旬到四月下旬

尾春：四月下旬到五月上旬

夏茶：五月中旬

秋茶：九月中旬

头春茶与二春、尾春茶又有什么不同呢？

从上面时光表我们可以看出来，春茶头春，二春，尾春间隔的时光很短，在鲜叶生发，采下后，茶树须要接收营养与水分，从土壤到树根，再疏散到枝芽。采摘完的鲜叶再次生发，营养物资绝对少于头春。而秋茶与头春间隔时光最长，一方面茶树生发的时光加长，从土壤摄取营养的时光增加，叶片的营养就高，从而也就决议了头春茶的高品德。

如何辨别头春与二春、尾春茶？

1.干茶：头春茶芽叶粗壮、二春、尾春茶相对短小、纤细。头春干茶的色彩略重一些，二春、尾春的色彩略微浅一些。

2.茶汤：头春茶汤色彩稍微深重、明亮。

3.口感：头春茶，生长周期长，营养较多，茶汤入口，滋味更加丰硕、汤汁更加浓稠，二春尾春相对淡漠一些。

4.回甘：头春茶茶汤入口后，对全部舌面、双颊、咽喉发生的刺激更加激烈，回甘更快，甜度更强。