闷泡普洱茶的作用
对于常年喝茶的茶友来说,普洱茶的品德好不好,光看制成的茶饼就能看出所以然来;要是在品饮的话,那还了得,瞬间就能说出山头、用料、工艺等,精准到没朋友!而对于刚刚接触普洱茶或者茶龄不是很长的茶友来说,分辩普洱茶品德可能会有点难。当然,要是将普洱茶拿来闷泡一下就完整不一样了,普洱茶小白都能以此来分辩茶品品德!
闷泡普洱茶的作用
1、闷出汤色的好坏
品德好的普洱茶,汤色要通透明亮清洁;而品德差的茶,汤色暗沉浑浊多杂质。
2、闷出香气的瑕瑜
断定香气的类型,感受香气是否浓郁、纯粹等。若是有霉、酸、馊、臭或其他异味、杂味,无疑是品德差的茶。
3、闷出滋味的优劣
闷泡后,可知内质是否丰硕,感受茶汤的调和性、顺滑感、粘稠度、苦涩味、回甘生津的表示、会不会刺舌、锁喉等。
品德好的普洱茶,综合滋味令人愉悦;而品德差的茶,口感失衡,甚至品饮后会令人觉得不适。
闷泡,并不是惯例的喝茶方法,更多是用来鉴茶。所以在日常生涯中,并不建议用闷泡的方法来喝普洱茶。
可以说,闷”是最简略的、也是最直接的鉴定茶品品德的方法,聪慧的你,学会了吗?
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