如何判断普洱熟茶的好坏？

熟茶平和养胃，降脂解腻，口感稳固，是很多茶友爱好的。那么我们就一起看一下应当从哪些方面鉴别熟茶?从外观上来看，高品德的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，解释工艺差或者保留不善，一般是不好的熟茶。在紧压熟茶中，以饼茶为例，重要看条索是否清楚匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。

如何断定普洱熟茶的好坏？

汤色：明亮、红浓、红褐色。汤色红浓剔透是高品德普洱茶,犹如红酒一杯；深红、红褐的汤色均为正常。暗红、暗黑浑浊的为劣质。

香气：差别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不高兴。陈香味是普洱茶在后发酵进程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物资发生的一种综合香气。有的似桂圆香、枣香、槟榔香等，总之是令人高兴的香气。

滋味：醇和、爽滑、甘甜。普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不强,没有涩味，口感很舒畅。回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有显著的回甜味。

1-3年：因为渥堆发酵，发酵发生的不稳固杂味和渥堆味会比拟显著。茶汤不清澈。如果发酵技巧成熟，茶品德量选择好，渥堆味相对会比拟轻。4-5年：茶品陈化相对稳固了，杂味显著减轻，茶汤较清澈。但顺滑度和甜度还未到达幻想口感。5-10年：变更比拟稳固，每年会感到到茶的顺滑度加强,甜度加强。茶汤开端透澈清亮。10年开端：茶汤中显著感到到一种米汤一样的酽稠感，甜度更加显著。口感顺滑，有显著的愉悦感。

熟茶经过发酵之后叶底色彩呈褐色或者褐红色，好的普洱熟茶叶底碎茶少，无杂物;质量差的普洱茶，叶底不完全甚至会混淆着一些杂物。普洱熟茶经过发酵后叶底完全度可能会有必定水平的破碎，因此以叶底分辩普洱熟茶品德优劣时重要是看叶底中是否有杂物。