选普洱熟茶应注意什么?

普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。普洱熟茶具有奇特的陈香，其茶性平和，有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功效。挑选普洱熟茶须要注意什么？

选普洱熟茶应注意什么?

1.产地：普洱茶是云南的茶叶特产”，是以集散地命名的茶叶，具有强烈的地区性和特点性。因此，选购的普洱熟茶必需产自云南，而且是北纬25°以南，哀牢山以西、怒江以东、澜沧江中下游两岸地域所产的茶青原料加工出来的产品，这也是普洱茶定义里必定区域”的含义所在。云南以外的其他茶叶产地所产的、冠名普洱茶”的则真实性值得疑惑。

2.品种：普洱茶是用云南大叶种茶树茶青加工出来的。因此，云南大叶种茶树以外的品种加工出来的茶品不属于普洱茶。大叶种茶树原料加工的普洱熟茶，具有叶芽肥壮、条索粗大而不松泡，滋味浓烈，叶底叶片肥厚，锯齿疏松而深”的特色，在选购时就要选择具备这些特色的熟茶。

3.采制工艺：具备了产地和茶树品种后，茶品的优次取决于采制工艺”的精深与否。包括两个方面：一是采摘茶青的精心水平——茶青采摘讲求及时、分级、不沤、无搀杂。二是工艺精深——茶品条索完全圆直，长短粗细轻重均匀，叶底色泽一致无斑杂，紧压茶松紧度适中，无松脱，不铁实;香气纯粹表现无污染。具备这些条件的普洱熟茶，就是好茶。

4.先尝后买：茶叶是饮料，购置茶叶的目标，最终是为了饮用。因此选择普洱茶的外形后，必定要亲口尝试。通过感官来肯定普洱熟茶最主要的香气和滋味，汤色和叶底。

5.价值相符：购置普洱熟茶时，反对漫天要价，欺瞒利诱，也反对低价推销的恶性竞争。由于审美尺度、花费心理、价值取向的不同，对普洱茶的价值的认识绝对是千姿百态的，很难用一个具体而微的数字来定义。在自愿、平等的原则下，购置合适自己，自己爱好的普洱熟茶，才是最症结的。