湿仓茶有哪些特点，与干仓有何区别

干仓和湿仓的差别：干仓指的是较干燥、通风、避光、无异味的仓储环境，而湿仓指的是温度高、湿度大的仓储环境；干仓茶饼面油润有光泽，条索清楚，而湿仓茶饼面黯淡无光，有凝结现象；干仓茶口感滋味调和自然，花果香充裕，入喉滑顺，而湿仓茶有霉味或异味。

湿仓茶有哪些特色，与干仓有何差别

将新加工的普洱茶放入相对湿度在73%以下的仓库里，让其迟缓自然陈化，发生陈香”的品德，这种茶习惯称之为干仓茶”。

将干的紧压茶成品放在高温高湿的环境，或者在仓库内采用加水的办法使其相对湿度大于75%（73%是一个临界点），有的也将人工发酵的普洱茶放进湿仓处置，让其迅速转化，这种茶称为湿仓茶”。

通过湿仓处置，有较显著的湿仓味”，从饼、沱、砖茶表面闻上去有显著的呛鼻子的味道，使人非常不舒畅，并且茶色显旧，光泽度不是很好，这些都是湿仓茶最为直接，也是最为显著的表示。

特殊是对于过火的加湿茶，轻者滋味变淡，重者茶叶严重霉变，不仅失去了茶叶原始的香活浓重，也是去了茶叶向着陈化方向越来越好的可能性。

而识别湿仓普洱熟茶的几个要点在于：外观、汤色、口感、叶底等做综合断定。此间总体分为外观和品鉴两大块。

外观：

第一、根本上会有所谓白霜，严重者涌现黄点、绿霉、黑毛。仓储较轻者，则仍会涌现茶面油光的状况。

第二、茶菁条索隐约、无光泽。

第三、茶饼中心坚硬而边沿散落。

第四、初闻茶饼，有显著呛鼻的霉味。

第五、容易有茶虫嗜咬、白色丝状黏液痕跡。

第六、外包纸张与内飞容易有茶渍。

品鉴：

第七、汤色较深、偏黑沉，不清亮。

第八、口感闷顿，不清新、有杂味。

第九、叶底色杂、不均，无筋骨，容易涌现黑硬碳化。

特殊注意：

湿仓茶汤色较暗而深、不清亮，除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。但其最大的缺陷，就是不管你怎么退仓，永远都有仓味。