如何分辨普洱茶的真假好坏

要说喝出茶的好坏，一般的小白或者功力不深的没个经年累月真的不好控制，辨别普洱茶好坏，重要根据嫩度、色泽、匀度、舒展度四点断定。手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好、质硬，撒手后松开的表现叶质老，质量好的普洱茶茶叶在开水冲泡后，叶片会十分平整；而质量差的普洱茶，只能部分展开，且看起来皱巴巴的，不平整，好的普洱茶叶底鲜活，汤色醇厚透亮。

如何分辩普洱茶的真假好坏 1、甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表示，千万不要和回甘混为一谈。其甜为文雅清甜，往往被回甘所掩饰，喝茶有必定年限之后，能够将各项滋味分别品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是辨别好坏之处，但不是症结。 2、茶汤 茶汤是辨别内质丰硕度症结之一。茶汤粘稠度的辨别请勿一点点茶汤喝入口中就来断定，应当将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周再咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实丰满度及其顺滑感。

3、回甘生津 回甘和生津为茶的根本滋味，比如台地茶回甘和生津体现都比拟快，但持久度较差，一般6泡之后就开端削弱，古树茶此项滋味体现比拟稳固，快而持久。 如何分辩普洱茶的真假好坏 4、苦涩 苦涩也是辨别茶好坏的症结，苦涩是茶的天性，任何茶都有，但表示较重的茶只有两种原因：一种是茶树龄较小，接收土壤的营养较少，其他滋味表示较弱，此时这种原性就体现的尤为突出；另一种则为茶树施肥，特殊是尿素能快速催长，但它会很快转变土壤构造，所以就会造成苦涩增长； 依据这两点原因可以告知大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了；还有人说不苦不涩不成茶这些均为毛病观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺陷。

5、喉韵 喉韵也是辨别茶好坏的症结之二，也是非常之主要，喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会发生错觉，怎么喉部也能尝到甘甜，香韵。 喉韵的发生是因为茶品内质丰硕时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，有的古树茶在喝完茶后均能连续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。 6、耐泡度 在品饮时，如果发明其中一项滋味在任意一泡产生削弱时，就证明此茶的耐泡度就只有达到于此，台地茶一般6泡之后就会开端削弱，古树茶都能连续至8-10泡以上，较好者能连续至12泡以上，所以千万不要说您的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感到，而且泡法不尺度时，只要把茶量多投，水煮沸后停滞加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用语；耐泡度决议了茶的稳固性，耐泡度越好，稳固性越高。

7、稳固性 通过耐泡度的辨别就能得出茶性的稳固度，稳固度越高，就证明此茶的内质尤为丰硕，后期存储时，能力稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说廉价的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那原来茶就不具备内质的时候，用何许物资进行陈化呢？ 通过以上几个方面可辨别出普洱茶的真假，总的来说，我们要断定一款茶的好坏时，须要对其多加的懂得，只有详细的懂得之后，能力有助于我们选购的好茶。