普洱熟茶要如何挑选?
断定一款熟茶的优劣,要从外形、香气、汤色、滋味、叶底这五个方面进行综合的断定,一款好的普洱茶应具备以下几方面请求:
1、外形:饼形端正,条索匀整,色彩均匀,油润有光泽 2、香气:香气纯粹无异味,有熟茶特有的陈香和甜香
3、汤色:汤色因年份不同而深浅略有不同,年份越久色彩越浅。但好的熟茶汤色应当明亮通透且没有漂浮物和其他杂物 4、滋味:好的茶汤应具备绵、滑、醇、厚”特色,茶汤入口绵软、顺滑、滋味醇正,汤质丰满有厚度。
5、叶底香气纯粹有显著的甜香或陈香,色彩红褐黑褐不一,以柔软有光泽,有韧性为佳。 随着普洱茶市场的不断发展,近年来人们对普洱茶熟茶的好感日趋显著。普洱熟茶经过人工发酵性温、口感更稳固,具有养胃、降脂解腻的功用,受到越来越多茶友的爱好。优质的普洱茶滋味醇厚、甜润、纯香、顺滑、回甘、舌根生津;反之,质量差的普洱茶滋味平庸,不滑口,不回甘,舌根两侧感到不适,甚至发生涩麻”感。
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